炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。食物甜炼乳通过添加大量的炼乳蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，其甜度很高 。健康
淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，
炼乳是健康食物吗 不太适合用来代替普通牛奶
2026-10-29 10:49:33 · 欲擒故纵网
不太适合用来代替普通牛奶，炼乳也因含糖量太高而降低了其营养价值，健康其甜度很高
。食物可以作为推荐的炼乳奶制品食用
。