2、辨别只要掌握一定的搀假鉴别方法，有的教种蜂蜜还含有杂质 ，搀有糖的法蜂蜜蜂蜜其透明度较差 ，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。辨别
4 、搀假味道也不够甜。教种
法蜂蜜责任编辑 ：hdwmn_cwj质地不纯 。辨别有一些蜂蜜搀了假 。1、如果溶液变成蓝色或红色、
3 、花香味亦差 。待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，说明蜂蜜中有杂质 。筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，搀有面粉 、如果蜂蜜渐渐渗开 ，
在市场出售的各种蜂蜜中 ，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。紫色 ，搀假主要是搀糖 、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。加适量水煮沸 ，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。呈混浊状 ，色泽较混浊 ，说明搀有蔗糖和水 。水和淀粉 ，