做法:
1原料图 ,双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水。这个菜可以不放韭菜花,双椒青椒、拌黄
7一点点糖 ,双椒家里刚好有 ,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒目的拌黄是提鲜 ,
6适量盐。双椒倒烹调油烧热。拌黄挺好吃。双椒实际用不了这么多 。这个油量较大,加15毫升生抽 ,黄豆需要提前泡发 。花椒油、
9热油倒进菜中 ,不能让菜感觉到甜味儿。韭花、
5将豆和菜放在一个碗中,
食材明细 :黄豆、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
8另起一锅,生抽 、
3将青红椒韭菜花切碎 。
糖 、只要一点点儿,也可以用橄榄油直接拌。我用的蒸鱼豉油 。10最后淋一点点花椒油调整味道。
