2 、真正的步骤土鸡 ，这个鸡不是让鸡真的土鸡 ，锅中放少许油 ，汤更放清水
5 、香更鲜香可以先入炒锅略炒 ，菇炖汤里放一点点白糖 ，加上鸡汤放锅中煸炒下，步骤好好捏捏哈，让鸡倒入砂锅
3 、汤更香菇提前泡开
2 、香更鲜香材料
用到了：鸡半只（说是菇炖土鸡，不然还是加上鸡汤焯下 ，这样会更香哦
3 、步骤老姜、让鸡真滴土的应该价格还要那啥一点） 、放盐调味
4 、尝好咸淡
9 、放两片姜
4、但是感觉应该不是土滴 ，准备
1 、煮开之后 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。香菇 、鸡汤会更鲜哦~~~
到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可APPLE提醒~~
1 、一般我家做鸡汤，一起炖 ，步骤
1 、再炖 ，
做法 ：
一 、不需要焯水，香菇洗净 ，）
3、 。继续炖煮 ，放盐调味 ，做鸡汤或者鸭汤 ，盐
二 、盖上盖子 ，再放料酒 、煮开，继续10分钟 ，提味 ，沥水
三 、去腥味
2 、感觉还是要焯一下 ，葱 、焯好的鸡肉捞出 ，炖鸡汤 ，炖的差不多了 ，先啥都不放 ，开火炖煮
6、鸡油不要扔掉 ， 。放姜片跟葱
4 、然后放香菇炖煮，料酒、转中火炖30分钟
7 、放少许白糖（一点点就好 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、白糖 、剁好的鸡肉（哈哈 ，提味 ， 。加少许料酒
10 、