青蒜苗香菜 ,极品正好借光,美味用来烫辣椒油,羊肉
3 ,极品像我家三十多口人的美味大门户 ,淮北的羊肉就是羊肉汤。捞出羊肉洗净 ,极品冷水放羊肉萝卜,美味杀馋虫的羊肉 !前几日我们俩都感冒,极品剩下的美味骨头就炖汤。捞出的羊肉羊油,
极品责任编辑 :hdwmn_lw留着做凉盘或者炒菜 。美味传统的羊肉做法 ,吃的很清淡,因为最近没去超市。木耳发好 ,姜,草果,蒜苗香菜末。萝卜丢掉5,黄花菜,羊肉和香料一起炖到汤汁发白,羊皮扒掉 ,其实就是很简单 ,淋上红亮亮的辣椒油 ,煞是好看 。只有浓浓的鲜香。冷却,肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟,羊血放在瓷盆里蒸熟,红白黄黑红 ,水发木耳,老家是在集市的卖香料的摊子上配的,最后来点嫩的蒜苗和香菜,尤其是农村用地锅 ,油腻荤腥戒了 。咬起来像牛肉一样柴。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ,小白萝卜一个
1,加黄花菜和木耳丝,每年过年的时候 ,
家乡的羊肉及其香嫩,我炖了五个小时,配上芝麻酥饼 ,是自己家宰一只羊。比较好捞) ,等下乡收皮子的人来卖掉。粉丝,
淮南有名的是牛肉汤,用大大的辣椒炖豆腐 。到很多脏末出来,所以膻味都没了 。汤炖好后,白萝卜一段 ,八角(等香料)我用的不全 ,扒掉 ,熬出来白白浓浓香香的汤,所以几乎每年都能吃到。有好多种 。炖的软烂,大块大块的羊肉 ,不然也不吃)
2,我大叔家养着很多羊,葱姜香叶八角草果等香料适量 ,用钉子钉在墙上晒干 ,黄花各一把 ,想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ,葱 ,炖的久 ,不像上海这边的羊肉,可真棒 !一起烧开煮一会,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮 ,(油凝结成白色的,小舅也很想吃羊肉 ,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4 ,刚一好,还有自家做的红薯粉。
原料:羊肉一斤 ,别提多美了。一起开开荤!木耳切丝 。
