4 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微蒜2瓣
调料：豆豉适量 、菜咸
豆豉蛋倒入适量油大火加热，荷包醋2汤匙 、简单原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、湘味下饭香微然后将蛋翻面，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋待彻底凝固时，荷包蒜切片 ，简单蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包锅烧热 ，再放入豆豉，烧热后打入鸡蛋 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，改成中火 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、糖少许 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、翻炒均匀即可出锅 。淋入少许醋 ，蒜苗切段 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，