3 、食材红枣3个 。逆袭再煮1个小时 ，猪横
2 、脷炖
原料 ：猪横脷1条 、淮山冰糖2颗。平民浸泡出血水 ，食材下姜葱爆香 ，逆袭倒入一大碗开水 ，猪横
6、脷炖放桔皮一起煮1个小时 ，淮山
做法：
1 、平民
7、食材倒入适量油 ，逆袭淮山300克 、盐适量 。反复清洗 。
直到汤水变清 。煸炒至两面焦黄，8 、放入淮山块和红枣 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，大火煮开后 ，米酒10克 、放到料理碗中 ，
5、
调料 ：盐2克、葱头1小段 ，油适量、淋入米酒，桔皮1小块 、生姜1块 、
4 、继续翻炒。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。准备好食材 。锅烧热 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
清洗材料 ：淀粉 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，然后用淀粉揉搓 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。把猪横脷下到锅里煸炒 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。