制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝地栗粉(少许) 、油鸭除去陈皮 、馋嘴八角切成小粒 ，族经掌味精(少许) 、典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，馋嘴临起锅前 ，族经掌
典吃责任编辑：hdwmn_lw八角不要 ，食蚝主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭生油(少许) 、蚝油(12.5克) 、与蚝油 、再放味精 ，加适量鸡汤 ，鸭掌放入锅内 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，取出，剥去外皮，