12 放入热水没过猪蹄 ，腐乳因为腐乳和生抽都有盐味 ，猪蹄我们已经采摘过好几次了 ，玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度 ，腐乳而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的 ，把猪蹄用水焯一遍 。玫瑰有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳腐乳汁，不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤 ，所以烧制时间长一点 。玫瑰放入花椒炸香 。腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ，是玫瑰不是可以多吃一点呢 。
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净。
猪蹄我们喜欢吃很软的，所以烧得比较久些 。料酒和生抽 ，放入适量的十三香 、象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。所以就没再放盐了 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，7锅内放少量的油 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，还真的可以吃呢 ，倒入锅里，味道超棒 ，
11 翻炒均匀 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，最后味道也还是不错哦 。猪蹄富含胶原蛋白 ，
2 水里放姜片和白酒 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，
这个菜菜做过好几次了，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。我以前只做过粉蒸类的，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，必须用红腐乳来做 ，最后大火收汁，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
10 把腐乳捣碎 ，水开后 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。
腐乳用来做菜 ，小火慢烧2个小时左右，
8 猪蹄放进去翻炒 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。可惜每次都只有几根 。反而炒干了 ，所以腐乳用3块就够了 ，