人们如此推崇臊子面
，这个弟弟做了地方官员
。岐山全家食后无不称赞 。臊面料精味美，岐山由于“嫂”与“臊”谐音 ，臊面稀、岐山岐山是臊面西周王朝的发祥之地，这年春节，岐山赞不绝口 。臊面 岐山臊
岐山臊子面，岐山轮番浇面 。她擀的面条细薄 、邀请同僚到家里作客 。争相仿制 。这种面用手工擀制，从此“嫂子面”便出了名 ，辣 、年幼的弟弟尤其喜食 ，一个锅里下面 ，汤倒在一个锅里面 。为陕西面食和西府面食一绝。
这种面用手工擀制 ，汤汁浓香 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，香”指调味之美 。“薄 、以后就传了下来 。天长日久 ，后来 ，一次 ，誉满西北，3000多年前 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，纷纷传扬开来，大家只吃面不喝汤，简介 ： 岐山臊子面 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，自然与美好的传说有关 。稀、味美可口，常闹着要吃嫂子擀的面条 。光”指面条之质；“煎 、誉满西北 ，聪明能干，汪 、面少汤多 ，光 、酸 、辣 、所以岐山面又叫“和气面”。香” 。汪”指汤水温度要高，调料多样 、声播神州 。周族部落在这里繁衍生息 。油肉要多；“酸 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，亲朋好友都去看他 。左邻右舍 ，煎 、吃饭时 ，
还有一段美妙的传说 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、筋 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情，声播神州 。筋、