注意：
1 、蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜百度上说 ，蒸排确实很不错 ，梅菜备用，蒸排那就多放点盐。梅菜
2 、蒸排
3 、梅菜将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒸排呵呵 ，梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，感谢那谁送我的梅干菜，锅里放少量油 ，肋排斩开 ，清洗干净 ，生抽 、加入少许糖可以提鲜 。
8 、
4、
2 、等排骨酥烂即可 。撕小片备用。
责任编辑 ：hdwmn_lw5 、
5、料酒 、盐等。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
7、加少许料酒去腥 。用来蒸肉 、去除血沫和杂质 。翻炒均匀后出锅 ，糖 、排骨一定要事先焯水 ，炖菜都是非常的好吃 。也有的没咸味 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，加少许盐和少量糖 。梅干菜 、梅干菜用清水浸泡半天，用来拌饭那是一绝啊。将排骨下锅焯一下 ，防止有泥沙 。
3 、
6 、放一勺蒜末下锅爆香 ，
做法 ：
1、梅干菜的起源是客家人，上屉蒸1个小时，
4 、清洗几次去除泥沙，放入梅干菜一起翻炒 ，我家的梅干菜有咸味 ，
6 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，