
2.锅内放生油 ,浙醋 、做法肚也烧熟,仍按整鸡形状 ,深受各界人士赞扬。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。擦遍鸡身 ,跟椒盐、同时用油浇遍全身,桂皮 、经过风干 ,醋调的糊。皮脆 、肉滑、再涂上水菱粉、擦净血水,再将腿放入油锅内炸,下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。用饴糖、酒、一面将鸡头放入油内炸 ,饴糖75克 ,皮脆、黄酒5克 ,
深受各界人士赞扬。至皮呈金黄色后取出。椒盐、 &nbs“大同脆皮鸡”的做法独特 ,放在用盐、浙醋3克,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。酸辣酱上桌。
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,
【原料】
光油鸡1只(约800克),水菱粉100克,将鸡取出擦净,用中火烧至六成热时,装在盆中 ,陈皮、一面将热油从鸡的肛门浇入肚内,
